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健康长寿
第一个原则：平衡饮食
饮料。世界上共同认可的保健饮料有六种：第一是绿茶；第二是葡萄酒；第三是了豆浆；第四是酸奶；第五是骨头汤；第六是食用菌汤。尤其是绿茶和葡萄酒。因茶里含有茶多芬和茶丹宁，有抗癌和增强血管韧性。葡萄皮里有一种物质叫逆转醇，是对抗人体自由基的，能推迟衰老。
食物。首选是玉米，内含大量的卵磷脂、类固醇、维生素E和亚油酸，能防动脉硬化和高血压。第二是荞麦，常吃它可防糖尿病。荞麦还有降血压、血糖、血脂功能。还有山药、土豆、红薯，能吸收毒素，防止得糖尿病。还有一个是燕麦能降胆固醇。再是小米，有健脾胃、安眠镇静功能。什么食物最好，在旧金山国际保健会议上提出是谷、豆、菜。我国卫生部等五个部联合发出通知，在全国实施大豆行动计划，内容是一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉。豆腐里有胰黄酮，是预防和治疗乳腺癌的。豆浆里有五种抗癌物质，含钾、钠、钙、磷比牛奶里多。
蔬菜。在国际会议上提出的第一个是胡萝卜，含维生素A，它养眼、养粘膜、养皮肤、养头发，美国管它叫美容蔬菜。还有一个是南瓜，是刺激β细胞产生胰岛素。还有苦瓜，能分泌出一种类胰岛素的物质，可以预防糖尿病。房山县有一个偏方，拿荞麦面作皮，拿南瓜当馅做饺子，拿苦瓜当菜。再喝一点葡萄酒，这是非常好的控制糖尿病方案。吃西红柿可以预防癌症，内含蕃茄素可以抗子宫癌、卵巢癌、膀胱癌、胰腺癌。但是，蕃茄素必加温到一定程度才能产生，西红柿炒鸡蛋最好。
短脖子、A型血的人易血液高凝。如果你过节时乱吃大鱼大肉，既爱生气、又爱喝酒，还吃带皮的花生米，坐在那里看电视，血流就会很慢，就很容易引起高凝。建议不要随便吃阿斯匹林，吃黑木耳就可以了。
水果。第一是苹果，果胶能降胆固醇，果酸和维生素B能治头昏。饭后吃苹果可代替刷牙。第二是草莓，叫水果皇后。它有解暑利尿、止泻、消炎、化痰的作用。在国外还风行吃花粉。对治前列腺增生、便秘有疗效，还能减肥健美。
肉类。第一是动物肉皮，是胶质蛋白，可以防止器官萎缩，使皮肤有弹性。第二是墨鱼，是女性最理想的保健品。这里有一个规律，动物愈小，蛋白愈好。依次是虾、鱼、鸡、羊、猪、牛肉。
联合国提出了一个原则，多吃鸡和鱼。吃七成饱的人一辈子不得胃病。副食和主食的比例为6：4。螺旋藻是最全面最均衡最有营养的碱性物质，能稳定血糖，治疗胃病、胃溃疡。葵花籽不能多吃。波菜不能常吃，它含有草酸，容易夺取钙，变成草酸钙，使你缺钙。猪肝含胆固醇最高。烤牛羊肉含有至癌物。腌菜和过夜反复烧的开水、隔夜的火锅汤易产生亚硝酸胺，是至癌物。油条含明矾（铝）不可常吃。方便面、味精、臭豆腐干都要少吃。
第二个原则：有氧运动
齐教授主张晚练，不主张晨练。晚饭后（吃七成饱），散步45分钟即可。上午9点到11点，下午2点到4点开窗户最佳，无污染物质反流现象。午睡不超过1小时。每天睡7至8个小时足够。空腹锻炼易得胆结石。中年人不可暴饮凉开水，40岁以上的人容易诱发心肌梗死。
第三个原则：心态良好
古人就说过，笑一笑，十年少。一个人不一定没有病就是健康。要天天有个好心情，才是健康。好笑的人攻关能力强，且不易得偏头痛和后背痛。笑还能健胃肠，因为笑的时候微循环旺盛，刺激脑下垂体，产生脑内啡，是天然营养麻醉剂。女同胞平均要比男同胞寿命长6年半。重要因素是女的大多爱哭。眼泪含荷尔蒙、儿茶酚胺，如不流出来，易得溃疡病、结肠炎，长时间不流出来会得恶性肿瘤。
国际上提出：第一喝绿茶，第二吃大豆，第三睡好觉，第四常运动，第五要爱笑。如果你能做到了平衡饮食、有氧运动、有健康的心理状态，你一定能健康长寿。
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